财经类创新人才培养模式改革：教学案例集 返 回

布丁酒店是如何突出重围的？

摘要：我国经济型连锁酒店在经过爆发式增长后日渐趋向同质，激烈的市场竞争雪上加霜，更是把2007年度整个行业的平均利润拉到了冰点。然而，布丁酒店却在这个“不合适”的时间进入了市场，凭借自身的快速发展跻进了国内经济型连锁酒店业的第一方阵。精准的顾客群选择以及与之相匹配的运营战略使得布丁酒店在众多经济型连锁酒店中脱颖而出。该案例为企业如何制定合适的运营战略以支持其竞争战略提供了借鉴。

教学目标：（1）了解企业竞争战略与运营战略之间的关系，掌握运营战略作为职能战略如何支持企业竞争战略以形成竞争优势。 （2）了解构建企业运营战略的基本竞争优势要素，掌握如何通过对竞争优势要素的聚焦和权衡来区分出订单资格要素（OQC，Order-Qualifier Criteria）和订单赢得要素（OWC，Order-Winner Criteria），进而形成运营战略。

关键词：  运营战略  经济型连锁酒店  订单赢得要素

学科：战略管理

适用对象：MBA