管 理
传统糖果遇冷 徐福记更换代言人
作者： 案例中心摘要：沿用了15年，2015年，传统糖果品牌徐福记突然将代言人曾志伟换成了高圆圆，走起了小清新路线。在春节前夕，国内传统糖果大佬的转型动作其实也折射着国内糖果消费市场的转变，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，近几年来，国内糖果中巧克力与胶基糖发展最快，“目前，传统糖果的市场份额相比2.....
教学目标：传统糖业遇冷的原因有哪些？徐福记该如何吸引年轻一代的消费群体？
东阿双向豪赌高端化
作者： 案例中心摘要：2015年，东阿阿胶旗下品牌复方阿胶浆将开始在市场和人群定位方面向高端路线转变升级。从东阿阿胶近来的动作可以发现，一方面是对原有产品的频繁提价，另一方面是推出利润更高的细分新品，东阿阿胶在持续单聚焦多品牌战略的同时，产品高端化的路线也逐渐明显。.....
教学目标：对产品的反复提价将对东阿阿胶带来怎样的影响？请您为东阿阿胶的多品牌发展战略提几点建议？
飞利浦重塑创新价值链
作者： 案例中心摘要：2014年是荷兰皇家飞利浦（Philips，下称“飞利浦”）成立的第123年，这家人们心目中的老牌电子制造企业正在悄然发生巨变。这一点或许可以从其近年来的研发投入中窥见端倪：从2011年到2013年，飞利浦全球用于研发的费用均超过17亿欧元，研发投入占销售收入的比重超过7%，超越.....
教学目标：飞利浦的“创新模式”有何值得借鉴之处？在中国的创新有何不同？
菲仕兰：期望成为推动中国乳业转型的“合伙人”
作者： 案例中心摘要：2014年12月2日，由中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学及荷兰皇家菲仕兰公司(以下简称“菲仕兰”)三方共同筹建的中荷奶业发展中心一周年庆祝活动暨荷兰奶业技术示范中心签约仪式在京举行。这是自10月8日荷兰皇家菲仕兰公司与中国辉山乳业正式签订合资生产婴幼儿配方奶粉协议后，中荷乳业深度交.....
教学目标：中荷奶业的合作将为中国乳业带来怎样的发展？“菲仕兰模式”有何值得借鉴之处？
海亮多元化战略再布局
作者： 案例中心摘要：2014年12月27日，海亮集团农业食品品牌“明康汇”首批门店在长三角多地开业。拥有海亮股份、四川金顶两家上市公司，涉及教育、地产、金融、环保等多个产业的海亮集团，在筹谋3年之后向生态农业领域进军，布局囊括从选种、种养、加工、储运乃至终端销售的垂直一体化生鲜食品全产业链。.....
教学目标：选择自营全产业链对海亮集团有何利弊？在中国发展类似于美国的“全食”超市是否可行？